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Hähnchen-Ragout mit Salami-Cracker

Portionen1 PortionVorbereitung15 minKochen25 minGesamt40 min

Salami Cracker
 225 g Salami, in 24 Scheiben schneiden oder einfach bereits in Scheiben geschnittene Salami kaufen
Hühner-Ragout
 240 ml Kokosmilch
 140 g zerkleinertes gekochtes Huhn
 22 g Nährhefe
 1 Esslöffel Kokosflocken
 1 Esslöffel scharfe Sauce
 2 Teelöffel Zwiebelpulver
 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
 17 g grob gehackte frische Petersilie
1

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier oder Silikonbackmatten auslegen. Legen Sie die Salamischeiben auf die ausgekleideten Backbleche. 8 bis 10 Minuten backen, bis die Mitte der Salamischeiben knusprig aussehen und die Ränder leicht nach oben drehen.

2

In der Zwischenzeit das Ragout zubereiten. Die Zutaten in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und unbedeckt 6 Minuten lang oder bis zum Eindicken unter unter häufigem Rühren weiterköcheln..

3

Garnieren Sie das Hähnchen-Ragout mit Salami-Cracker und gehackter Petersilie.

4

Bewahren Sie die Salami-Cracker in einem separaten luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Das Ragout ist bis zu 3 Tage, die Cracker bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

Nährstofftabelle

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion
Kalorien 286
% Täglicher Wert *
Gesamtfett 20.3g32%
Kohlenhydrate gesamt 7.4g3%

Ballaststoffe 3.4g14%
Zucker 0.2g
Eiweiß 43g86%

* Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihr Tageswert kann je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.